پایان نامه اصول طراحی آنتنهای حلقوی

فرمت فایل : WORD ( قابل ویرایش ) تعداد صفحات:91

مقدمه

فصل اول

1- آنتن حلقوی ..............................................9

1-1- حلقۀ کوچک ............................................ 9

2-1- دو قطبی مغناطیسی کوتاه . معادل یک حلقله ............... 13

3-1- میدانهای دور دو قطبی کوچک و دو قطبی کوتاه ....16

4-1- مقایسه میدانهای دور حلقه کوچک و دو قطبی کوتاه .......20

5-1- آنتن حلقه ای . حالت کلی ........ 21

6-1- پترن های میدان دور آنتهای حلقه ای دایره ای با جریان یکنواخت .... 26

7-1- حلقه کوچک به عنوان یک حالت خاص .......................................... 30

8-1- مقاومت تشعشع حلقه ها ............................................................... 31

9-1- خاصیت جهتی آنتهای حلقه ای دایره ای با جریان یکنواخت ................. 37

10-1- جدول فرمول های حلقه ............................................................. 39

11-1- آنتهای حلقوی مربعی ................................................................ 40

12-1- آنتهای حلقوی دایروی .............................................................. 53

13-1- حلقه ی دایروی حامل یک جریان ثابت ......................................... 61

فصل دوم

2- آنتهای حلقوی کوچک ................................................................... 65

1-2- دوگانگی ................................................................................. 66

2-2- آنتن حلقوی کوچک .................................................................. 71

فصل سوم

3- آنتهای یاگی یودا .......................................................................... 77

منابع و مأخذ ............................................................................91

جزوه مدیریت مالی 2 پیام نور(مهدی تقوی)

هوالحبیب

سلام

خدا رو شاکرم که تونستم جزوه ی مدیریت مالی 2 رو هم به اتمام برسونم. درس مدیریت مالی 2 نسبت به مدیریت مالی 1 راحتتر هست، چون فرمول های کمی داره، اما گنگی مطلب به نوعی هست که با خوندن کتاب نمیشه به سوالها جواب داد. جزوه ی حاضر تلفیقی از کتاب و راهنما هست و سعی شده مطالب مهم در قالب نکات و نحوه محاسبه، محاسبات گفته بشه. چون وقت زیادی نداشتم فقط به صورت تئوریک مطالب رو شرح دادم و حل مسائل رو به اختیار خود شما دوستان میگذارم. فصل هشتم کتاب، یکی از فصولی هست که پیچیدگی زیادی داره و به لطف خدا اون فصل رو هم، به صورت ریز به ریز توضیح داده ام. امیدوارم این جزوه هم مورد استفاده دوستان قرار بگیره.

حبیب جعفرپور

پایان نامه الکترواسپینینگ

فرمت فایل : WORD ( قابل ویرایش ) تعداد صفحات:82

بخشی از فهرست مقاله:

فصل اول : کابرد نانو تکنولوژی در صنعت نساجی و آشنایی با علم الکترواسپینینگ
کاربرد نانو تکنولوژی در صنعت نساجی
آشنایی با علم الکترو اسپینینگ
فصل دوم: آشنایی با ساختار دستگاه الکترواسپینینگ و عوامل تاثیر گذار روی خواص نانو الیاف تولید شده به روش الکترواسپینینگ
آشنایی با ساختار دستگاه الکترواسپینینگ
آشنایی با کارکرد دستگاه الکترواسپینینگ
عوامل تاثیر گذار روی خواص نانو الیاف تولید شده به روش الکترواسپینینگ
فصل سوم : تولید نانوفیلترها بروش الکترواسپینینگ محلولهای پلیمری
آشنایی باپوشش های دارای منافذ الکتروسپون با کارایی بالاجهت عمل فیلتراسیون
مقدمه
محلول های پلیمری به کار رفته در تولید فیلترها به روش الکترواسپینینگ
دستگاه الکترواسپین و فرآیند
روش الکترواسپینینگ محلول های پلیمری

و&hellip جهت مشاهده فهرست کامل مطالب این پروژه اینجا کلیک نمایید.

چکیده ای از مقدمه آغازین &rdquo پروژه بررسی الکترواسپینینگ(برق ریسی) &rdquo بدین شرح است:

.

الکترو اسپینینگ (برق ر یسی) و به عبارتی استفاده از نیروی برق برای ریسندگی یکی از روش&zwnj های مهم و گسترده جهت تولید الیاف نانوساختار می&zwnj باشد. در این روش یک محلول پلیمری داخل سرنگ ریخته می&zwnj شود و در فاصله ۲۰ سانتی&zwnj متری از آن، صفحه&zwnj ای فلزی قرار می&zwnj گیرد؛ صفحه به زمین ثابت می&zwnj گردد و سرنگ روی پمپ قرار گرفته و سوزن آن به منبع تغذیه با ولتاژ بالا وصل می&zwnj شود، محلول با دبی پایین به سمت سر سرنگ رفته و هنگامیکه، ولتاژ بین ۳۰-۵ کیلووات اعمال می&zwnj شود، قطره به&zwnj صورت جت در آمده، در طول مسیر کشیده می&zwnj شود و پس از تبخیر شدن حلال به صفحه فلزی برخورد می&zwnj کند و سپس به صورت الیاف نانوساختار از صفحه فلزی جمع&zwnj آوری می&zwnj شوند.

الیاف نانو ساختار در تمامی علوم و زمینه ها کاربردهای فراوانی دارد مثلاالیاف نانوساختار در فیلتراسیون، نانوکاتالیست&zwnj ها و در مهندسی بافت به&zwnj عنوان داربست برای رشد سلول مورد استفاده قرار می&zwnj گیرندکه در فصل های آینده به توضیح مفصل آنها می پردازیم.

پس از تولید نانوالیاف به روش معمول الکترواسپینینگ، پارامترهای مختلف فرایندی (ولتاژ، دبی محلول و. . .) ، محیطی (دما و رطوبت محیط) و محلول (رسانایی ویسکوزیته و. . .) را بر یکنواختی و قطر آنها بررسی می شودکه هدف، ایجاد شرایطی برای تولید الیاف با یکنواختی زیاد و قطر کم بوده و در این راستا اثر کشش سطحی و رسانایی الکتریکی محلول بر یکنواختی و قطر الیاف به&zwnj طور دقیق مورد مطالعه قرار می گیرد. نتایج حاکی از آن بود که رسانایی الکتریکی محلول اثر بسیار خوبی در یکنواختی الیاف دارد به&zwnj طوری&zwnj که &ldquo مثلا اضافه کردن نمک کلرید لیتیم به محلول پلی استایرن در حلال DMF یکنواختی الیاف تولیدی را تا حد قابل توجهی بالا می&zwnj برد، در عین حال قطر الیاف افزایش می&zwnj یابد که با توجه به یکنواختی بالا در محصول به دست آمده در عوض امکان استفاده از محلول با غلظت کمتر فراهم می&zwnj گردد. همچنین با کم کردن کشش سطحی تا حد مشخصی، یکنواختی محصول بالا می&zwnj رود&rdquo . هم&zwnj اکنون تحقیقات وسیعی در زمینه کاربرد این الیاف در مهندسی مواد در حال انجام است.

مشخصات مقاله:

عنوان کامل: الکترواسپینینگ(برق ریسی)

دسته:صنعت نساجی

فرمت فایل: WORD (قابل ویرایش)

پایان نامه اصول پرورش کرم ابریشم

فرمت فایل : WORD ( قابل ویرایش ) تعداد صفحات:81

بخشی از فهرست مقاله:

پیشگفتار
تاریخچه کرم ابریشم
وضعیت ابریشم در ایران
چگونگی پرورش کرم ابریشم در ایران
برخی مشکلات صنعت ابریشم در ایران
مراکز تهیه و توزیع ، تولید تخم نوغان تا مرحله ابریشم در ایران
فصل دوم
توتستان
کلیاتی راجع به درخت توت و توتستان
روشهای تولد نهال توت
بذر کاری
پیوند زنی
خوابانیدن شاخه
قلم چوب نرم
قلم چوب سخت
خزانه نهال

و&hellip جهت مشاهده فهرست کامل مطالب این پروژه اینجا کلیک نمایید.

چکیده ای از مقدمه آغازین &rdquo پروژه بررسی اصول پرورش کرم ابریشم &rdquo بدین شرح است:

.

گونه اهلی کرم ابریشم که پرورش آن از آغاز تا به امروز متداول بوده و تقریباً در چهار هزار و ششصد سال پیش به طور اتفاقی توسط ملکه چین ( سی لینگ شی ) در هنگام قدم زدن در جنگلی با پیدا کردن پیله ای از روی درخت توت و تنیدن تارهای آن به دور انگشت خود کشف و بدین ترتیب رازی از طبیعت آشکار گردید.

در حقیقت این پدیده اتفاقی به تدریج پایه گذار صنعت پرورش و تهیه ابریشم در جهان شده و بعدها این شاهزاده خانم در تاریخ به الهه ابریشم ، ملقب گردید. تا مدتها پس از کشف ابریشم راز تهیه آن در انحصار چین بود امپراطوران چین در طی قرون متمادی همواره سعی کردند تا اسرار تهیه آن را از جهانیان پنهان دارند، حتی حکومت چین برای کسانی که می خواستند راز تهیه ابریشم را به خارج از کشور انتقال دهند مجازات مرگ تعیین کرده بودند . با وجود این سختگیریها تا نیم قرن ، چین تنها کشور تولید کننده ابریشم در جهان بود.

استقبال وسیع و همه جانبه مردم دنیا از ابریشم و سود آوری تجارت این کالا آن چنان مورد توجه واقع گردید که برای تجارت آن جاده ای ساخته شد که یازده هزار کیلومتر طول داشت و شهر هسیان چین را به رم شرقی متصل می کرد. این جاده از ترکستان ـ سمرقند گذشته و به مرزهای ایران می رسید و پس از عبور از طوس ، دامغان ، گرگان و ری به قزوین و از آنجا به شعباتی متصل می شد که شاخه ای از آن به ترکیه و بعد به اروپا متصل می گشت . در ضمن برای اینکه کاروان های حامل ابریشم به سلامت مسیر تا اروپا را طی نمایند مرتباً بین ایران و چین نمایندگانی در رفت و آمد بودند.

در تمام این مدت سختگیری های امپراطوران چین ، به منظور حفظ انحصار تهیه ابریشم زیادتر می شد و هر روز مقررات سخت تری وضع می کردند با وجود چنین سیاست وحشت و استتاری ، نوشته اند به سال ۴۱۹ میلادی شاهزاده خانم دیگری از چین که به ازدواج فرمانروای کشور ترکستان در آمده بود ، برای نشان دادن درجه محبت و فداکاری خود با استقبال از مرگ چندین عدد تخم نوغان را در لابلای موهای خود پنهان و به عنوان هدیه ای در ترکستان تقدیم همسرش کرد.

و بدین ترتیب تهیه ابریشم از انحصار چین خارج گردید .

در حال حاضر با گذشت قرن ها هنوز چین بزرگترین تولید کننده ابریشم در جهان است.

هندوستان دومین کشور تولید کننده ابریشم بوده و ژاپن سومین کشور تولید کننده ابریشم و شوروی سابق مقام بعدی را در جهان دارا بوده است.

مشخصات مقاله:

عنوان کامل: اصول پرورش کرم ابریشم

دسته: محیط زیست

فرمت فایل: WORD (قابل ویرایش)

کامل ترین پاورپوینت شیمی تجزیه 1 دکتر غفارزاده از دانشگاه هایدلبرگ

پاورپوینت جزوه شیمی تجزیه یک (1)

در این درس مباحث زیر ارائه میگردد:

دانلود آموزش جامع و تصویری نرم افزار سپیدار شامل 270 صفحه با تخفیف ویژه

تعداد صفحات : 270 صفحه با تخفیف ویژه

این محصول شامل آموزش جامع نرم افزار سپیدار می باشد که همراه با تصاویری از محیط نرم افزار سپیدار به شرح آموزش گام به گام می پردازد و این آموزش 0 تا 100 می باشد و برای همه سطوح(مبتدی و حرفه ای و ...)قابل استفاده می باشد و با تخفیف ویژه ای در اختیار شما قرار می گیرد.

شایان ذکر است این آموزش بی نظیر در هیچ سایت و فروشگاهی موجود نمی باشد و با محصولات مشابه قابل مقایسه نمی باشد.

توجه :

پس از انجام مراحل خرید حتما روی دکمه تکمیل خرید در صفحه بانک کلیک کنید تا پرداخت شما تکمیل شود تمامی مراحل را تا دریافت کدپیگیری سفارش انجام دهید ؛ اگر نتوانستید پرداخت الکترونیکی را انجام دهید چند دقیقه صبر کنید و دوباره اقدام کنید و یا از طریق مرورگر دیگری وارد سایت شوید یا اینکه بانک عامل را تغییر دهید.پس از پرداخت موفق لینک دانلود به طور خودکار در اختیار شما قرار میگیرد و به ایمیل شما نیز ارسال می شود.

اعمال مهندسی ارزش در سد مخزنی کزنار

اعمال مهندسی ارزش در سد مخزنی کزنار

مفهوم مهندسی ارزش از بدو پیدایش آن تاکنون جایگاه مهمی در فعالیت های مدیریتی و مهندسی یافته است . در ایران نیز بحث مهندسی ارزش بتدریج از مفهوم صرفاً علمی خارج شده و جایگاه خود را در پروژه ها بدست آورده است . با توجه به اینکه تقریبا نیمی از بودجه کشور صرف پروژه های عمرانی می گردد و تجارب دیگر کشورها نشان می دهد که با بکارگیری مهندسی ارزش میتوان صرفه جویی و بهبود قابل توجهی در پروژه ها داشت، لذا سازمان مدیریت و برنامه ریزی کشور باابلاغ دستورالعمل اعمال مهندسی ارزش در پروژه ها در سال های گذشته و دستورالعمل جدیدی تحت عنوان تهیه، ارایه و بررسی پیشنهادهای تغییر و بهبود در پروژها با نگاه مهندسی ارزش به عزم جدی دولت برای بهره گیری از این دانش با کمک همه دست اندرکاران پروژه های عمرانی کشور جنبه اجرایی داد . در این بین پروژه های سد سازی به دلایلی چون پیچده گی های خاص طراحی و اجرا، حجم بالای سرمایه گذاری ، حجم بالای منابع مصرفی و اهمیت زمان و هزینه می تواند از پتانسیل بالایی برای بکارگیری مطالعات مهندسی ارزش برخوردار باشد .

فرمت PDf

ارزیابی اقتصادی و بهینه سازی روش های نگهداری و مدیریت پل ها

ارزیابی اقتصادی و بهینه سازی روش های نگهداری و مدیریت پل ها

بازرسی فنی منظم پلها جهت حصول اطمینان از ایمنی سازه ای آنها از جمله مسایل مهم در حوزه مدیریت یکپارچه پلها می باشد. نظر به عملکرد ویژه پل ها در عبور ترافیک از روی رودخانه ها، مسیل ها و کاهش معضلات ترافیکی تقاطع های شهری پر ازدحام، بروز مشکلات فنی و در موارد خاص ریزش پل ها خسارات جانی و مالی فراوانی به دنبال خواهد داشت. افزون بر این، قابلیت استفاده بی وقفه از پلها در حین و پس از وقوع بلایای طبیعی، زمانی که عملیات امداد نجات باید با حداکثر سرعت ممکن صورت گیرد، اهمیتی دو چندان می یابد.

فرمت PDF

تعداد صفحات 215

دانلود پایان نامه بررسی وضعیت اقلیمی بندر انزلی

با بررسی&zwnj های زمین&zwnj شناسی، حدود 15000 سال پیش، جزیره&zwnj ای از سطح آب دریای خزر، سربرآورد که بعدها به نام انزلی نامیده شد و به عنوان مهمترین بندر سواحل جنوبی دریای خزر و ایران معروف گردید.

این جزیره بر اثر فعل و انفعالات جوی و سایر عوامل طبیعی، به صورت حالیه از دو قسمت انزلی و غازیان شکل گرفت و کانالی بین این قسمت ایجاد گردید که آب چهار رودخانه از شرق (سوسرروگا ـ پیر بازارروگا ـ راست خاله ـ و نهنگ روگا) و یک رودخانه از غرب (شنبه بازارروگا) از طریق آن به دریا وارد می&zwnj گردد.

انزلی مهمترین بندر ایران در ساحل دریای خزر است که در ساحل جنوب غربی این دریا در آخرین قسمت شرقی زبانه&zwnj ای که مرداب را از دریا جدا می &zwnj کند قرار دارد.

گملین در سال 1771 در مورد انزلی چنین می&zwnj نویسد:

شهر انزلی یا به طوری که روشها نوشته&zwnj اند به دو قسمت قدیم و جدید تقسیم می&zwnj شود. در قسمت قدیمی جزایر و ارامنه ایرانی کسی سکونت ندارد و در قسمت جدید بازرگانان روسیه و ارامنه تابع روسیه زندگی می&zwnj کنند.

در قدیم تمام خانه&zwnj ها بدون استثنا از جگن « نوعی نی» ساخته شده بود. به دلایل زیادی که جای شگفتی باقی نمی&zwnj گذارد به نظر میرسد که قدمت این بندر بیش از پنجاه سال نمی&zwnj باشد. به سبب اینکه بناهای آن با چنین وسیله ساده ای ساخته شده. حریق در آنجا خسارت زیادی به بار آورده است. کلبه&zwnj ها یا دکانهای چوبی این بندر در معرض همه نوع رطوبت ناشی از اختلافات جوی می باشد و چون این رطوبت بدون هیچ واسطه&zwnj ای به آنها میرسد نمیتواند بی&zwnj ضرر باشد.

کلیسای ارامنه در میان دو قسمت قدیم و جدید شهر واقع شده است. شهر در طول ساحل امتداد می&zwnj یابد و به صورت جاده طویلی است که به وسیله چندین جاده قطع می&zwnj شود و این همان جای است که خلیج شروع میشود و در زیر به دو شاخه که به هم متصل است تقسیم می گردد. آب عده&zwnj ای از رودخانه&zwnj ها به این خلیج می&zwnj ریزد.

این خلیج تقریباً انزلی را به صورت جزیره&zwnj ای در آورده است که شامل تعداد زیادی دهکده می&zwnj باشد.

در گذشته عده&zwnj ای از مردم از طریق کشاورزی و عده دیگر از راه قایقرانی امرار معاش می&zwnj کردند.

خاک انزلی ماسه&zwnj است و همین خاک است که ساختمان بناها را به صورتی محکم و سخت در می آورد ولی از طرف دیگر در فصل پائین این منطقه بارانهای فراوانی دارد خسروخان گرجی که در سال 1230 هجری که گیلان را داشت بناهای زیادی در آنجا ساخت که از جمله می توان پارک توپخانه، قورخانه، دیده بان (چراغ دریائی)، چند حمام و بازار کوچکی شامل دوازده دکان ر ا نام برد و باغی هم به نام باغ شاه در میان پشته ساخت.

حدود موقعیت:

بندر انزلی دارای 37 درجه و 28 دقیقة عرض شمالی و 49 درجه و 28 دقیقة عرض شمالی و 49 درجه و 28 دقیقه طول شرقی است. ارتفاع آن از سطح دریا 15- است و از شمال به دریای خزر ـ از جنوب به مرداب انزلی ـ از مشرق به خمام و رشت ـ از مغرب به منطقه طوالش محدود می&zwnj شود. در سال 1370 هـ . ش جمعیت مرکز شهرستان 697/64 نفر و جمعیت کل شهرستان 275/122 نفر و دارای یک شهر و یک بخش و دو دهستان مشتمل بر سی و چهار آبادی است و به دو قسمت تقسیم می&zwnj شد محلات قدیمی از انزلی کهنه آباد و محلات جدید تازه آباد نام داشت. زمانی که رابینو در ایران بود این شهر دارای 790 دکان، 3 کاروانسرا و تعداد زیادی انبار یک مدرسه پسرانه و یک مدرسه دختران به روش مدارس اروپائی و هشت مکتبخانه و یک مدرسه روسی و یک مدرسه ارمنی بود.

مقدمه
- پیشگفتار
- فصل اول:
- موقعیت1
- حدود موقعیت3
- پیدایش و سوابق تاریخی بندر انزلی4
- وجه تسمیه، نام شهر
- تاریخچة شهرستان بندر انزلی5
- مراکز تاریخی و باستانی6
- محلات7
- طوایف9
- زبان و لهجه13
- جاذبه&zwnj های طبیعی14
- تالاب انزلی14
- تجارت15
- کشتیرانی15
- تاریخچه شیلات شمال « بندر انزلی» 16
- ماهیگیری ماقبل تاریخ در جنوب دریای خزر17
- اقتصادیاجتماعی17
فصل دوم:
- اهم ویژگیهای منطقه20
- اهم مزایای منطقه بندر انزلی22
- مزایای قانونی منطقه24
- منابع طبیعی27
- جنگل
- منابع گیاهی و دارویی28
- منابع زیستی، جانوری29
دامهای اهلی
پرندگان
خزندگان
فصل سوم:
- آب و هوا32
- میزان تابش آفتاب در انزلی32
- اقلیم و شرایط طبیعی33
- انواع اقلیم منطقه34
- رطوبت نسبی37
- وزش باد و انواع آن37
- مدت ریزش باران38
- رودهای شهرستان بندر انزلی38
- آبهای زیرزمینی شهرستان بندر انزلی38
- میزان بهره&zwnj برداری از آبها و احداث سدها40
سد سفید رود
سد خشکه بیجار
فصل چهارم:
- توپوگرافی42
- خاک&zwnj شناسی43
- پوشش گیاهی45
- کاربردی اراضی45
- کشاورزی و اجرای کشاورزی شیمیایی46
- مدیریت حوزه آبخیز یا آبخیز&zwnj داری48
فصل پنجم:
- هیدروگرافی و لایروبی52
- استعداد نیروی انسانی53
- تجهیزات54
- توسعه و پیشگیری56
- برآورد نیازهای تجهیزاتی و نیروی انسانی در سال&zwnj های آتی57
- هیدرولوژی58
فصل ششم:
- تالاب انزلی62
- تالاب انزلی، چشم و چراغ طبیعت ایران63
- خلیج « تالاب، مرداب» انزلی64
- حدود تالاب64
- اندوختگاه&zwnj های تالاب انزلی67
- رودها و زهکشهای طبیعی وارد به تالاب70
- اکوسیستم مرداب انزلی71
- بهره&zwnj برداری از مرداب انزلی73
- پروژه&zwnj های حفاظتی تالاب انزلی74
- DOE75
- عوامل مؤثر در تغییرات و تخریب تالاب انزلی75

شامل 95 صفحه فایل word

دانلود پایان نامه تولید اسید سیتریک از کاه گندم به روش تخمیر حالت جامد

اسید سیتریک جزء طبیعی و متابولیت مشترک گیاهان و حیوانات است و به صورت خیلی گسترده در صنایع غذایی، نوشیدنی و دارویی و غیره استفاده می&zwnj شود. به علت دارا بودن گروههای عاملی مختلف و قابلیت زیست تخریب پذیری، اسید سیتریک و نمکهای آن (عمدتاً Na و K ) کاربردهای صنعتی خیلی زیاد در زمینه&zwnj های مختلف دارند.

1-1) پیشینه:

این اسید اولین بار در سال 1784 توسط Scheel از آبلیمو جداسازی و کریستالیه شد. اولین بار به طور تجاری در سال 1826 توسط John و Edmond sturge در انگلستان تولید گردید. در سال 1869 در انگلستان از کلسیم سیتریت وارده در ایتالیا تهیه گردید. سیترات کلسیم را یک کارتل دولتی ایتالیا به نرخ بالایی فروخته بود. این قیمت بالا توسعة خرید سیترات کلسیم و تولید اسید سیتریک را به تعویق انداخت. در سال 1880 اسید سیرتیک توسط Adam و Grimux سنتز شد. از آن زمان تا حال روشهای سنتزی متعددی ارائه شده&zwnj اند که هیچ کدام به تولید صنعتی نرسیده&zwnj اند و دلیل آن بازدهی کم و عدم توجیه اقتصادی این روشها نسبت به سایر روشهای تولید است. شروع تولید اسید سیتریک به روش تخمیر به سال 1893 بر می گردد. زمانی که wehmer (گیاه&zwnj شناسی آلمانی) تشخیص داد که اسید سیتریک متابولیت کپکهای سیترومایسس ففریا نیز (citromyces pfefferionis) و سیترومایسس گلابر (glaber) است.

کوشش های زیاد wehmer برای تولید اسید سیتریک ناموفق بوده&zwnj اند تا اینکه کوری در سال 1917 تولید انبوه اسید سیتریک به روش تخمیر سطحی را با آسپرژیلوس نایجر پایه&zwnj گذاری کرد. بعداً کوری به چاس فیرز پیوست و در سال 1923 کارخانة تولید اسید سیتریک به روش جدید را راه&zwnj اندازی کردند. این تخمیر با رشد میکروارگانیسم به صورت کشت سطحی همراه بود. تولید میکروبی اسید سیتریک با روش کشت سطحی ادامه یافت تا اینکه اولین بار در سال 1951 فرآیند تخمیر غوطه&zwnj وری پیشرفته در ایالت متحده امریکا توسعه داده شد. ابداع این فرآیند تحول عمده ای در تولید اسید سیتریک ایجاد کرد.

از سال 1965 به بعد پیشرفت به سمت معرفی فرآیندهایی بود که در آن زمان از مخمرهای خاصی برای تولید اسید سیتریک استفاده شد. در این فرآیندها ابتدا از کربوهیدراتها و سپس از آلکانهای نرمال استفاده می&zwnj شد. البته زمانی که هیدروکربنها به عنوان مادة خام استفاده می شدند، محصولات نفتی ارزان بودند و طبیعتاً تولید اسید در آن شرایط از نظر اقتصادی مقرون به صرفه بود به طوری که چاس فیرز پس از یک دوره استفاده از هیدروکربن به سمت استفاده از کربوهیدراتها تغییر جهت داد. علاوه بر این، شرکت Liquichimica در ایتالیای جنوبی کارخانة دیگری با ظرفیت تولید سالیانه 50 تن سیتر ات سدیم از آلکانهای نرمال، تأسیس کر د که پس از دورة کوتاهی تعطیل شد. علاوه بر دو روش تخمیر سطحی و غوطه&zwnj ور، روش کشت حالت جامد نیز برای تولید اسید سیتریک قابل استفاده است. از این روش بیشتر در کشورهای آسیایی جنوب شرقی استفاده می شود. به طوری که هم اکنون 20% اسید سیتریک مصرفی ژاپن از این روش تولید می شود. در سه دهه اخیر تمایل فزاینده&zwnj ای برای استفاده از مواد خام جامد و کم ارزش صورت گرفته است.

دیباچه1
فصل اول: شناخت کلی اسید سیتریک 2
مقدمه3
1-1) پیشینه4
1-2) سوبستراهای استفاده شده بای تولید اسید سیتریک6
1-3) خواص فیزیکی اسید سیتریک 7
1-4) خواص شیمیایی اسید سیتریک 11
1-5) منابع طبیعی اسید سیتریک 13
1-6) کاربرد اسید سیتریک 15
1-7) مشتقات اسید سیتریک 20
1-7-1) نمکها20
1-7-2) استرها21
فصل دوم: بیوشیمی تخمیر و متابولیسم تولید اسید سیتریک 23
2-1) بیوشیمی تخمیر24
2-2) بیو شیمی تخمیر24
2-2-1) تشکیل اسید سیتریک از پیرووات27
فصل سوم: روشهای تولید اسید سیتریک 31
3-1) M.O های مولد اسید سیتریک32
3-1-1) مخمرها33
3-1-2) آسپرژیلوس نایجر33
3-1-2-1) روش جداسازی سویه A.niger مولد اسید سیتریک 34
3-1-2-2) شناسایی اختصاصی A.niger35
3-2) روش کشت سطحی 37
3-3) روش کشت غوطه&zwnj ور 37
3-4) تخمیر در بستر جامد38
3-4-1) روش تخمیر کوجی38
3-5) تأثیر شرایط محیطی بر تولید اسید سیتریک 39
3-5-1) شرایط تغذیه&zwnj ای A.niger 39
3-5-2) تأثیر فلزات trace در تولید اسید سیتریک 40
3-5-3) تأثیر نیتروژن و فسفر در تولید اسید سیتریک 40
3-5-4) تأثیر متانول در تولید اسید سیتریک 41
فصل چهارم: تخمیر در بستر جامد (SSF) 42
4-1) تعریف کشت حالت جامد43
4-2) تفاوتهای اساسی بین کشت حالت جامد و کشت غوطه ور44
4-3) مقایسة کشت حالت جامد با سایر فرآیندهای تخمیری 46
4-4) مزایایی سیستم کشت حالت جامد 48
4-5) معایب سیستم کشت حالت جامد48
4-6) مراحل اصلی فرآیند کشت حالت جامد 49
4-7) پارامترهای مؤثر بر فرایند SSF در تولید اسید سیتریک 50
فصل پنجم: کاه گندم 52
5-1) تعریف کاه و ویژگیهای ساختاری 53
5-1-1) کربوهیدراتهای ساختمانی 54
5-1-1-1) سلولز 54
5-1-1-2) همی سلولز55
5-1-1-2) لیگنین 55
5-2) ترکیب شیمیایی کاه گندم 59
5-3) پیش تیمار (Pretreatment) کاه گندم 59
5-3-1) روشهای فیزیکی پیش تیمار کاه گندم 60
5-3-1-1) پیش تیمار کاه گندم با بخار 60
5-3-2) روشهای شیمیایی پیش تیمار کاه گندم 61
5-3-2-1) پیش تیمار کاه با اوره 63
5-3-3) پیش تیمار بیولوژیکی کاه گندم 63
فصل ششم: جداسازی و خالص&zwnj سازی اسید سیتریک 64
6-1) استخراج اسید سیتریک 65
6-1-1) فروشویی (Leaching)65
6-1-2) روش رسوبگیری 66
6-1-3) روش استفاده از استخراج با حلال 68
6-1-4) روش استفاده از غشاء 69
6-1-5) مقایسه بین روشهای مختلف جداسازی اسید70
6-2) خالص سازی اسید سیتریک 71
فصل هفتم: بررسی جنبة اقتصادی 73
7-1) کشورهای عمدة&zwnj تولید کننده و مصرف کنندة محصول 74
7-2) اهمیت اقتصادی طرح 74
7-3) میزان واردات اسید سیتریک 75
7-4) واحدهای تولیدی و واحدهای در دست اجرای اسید سیتریک 78
منابع مورد استفاده 81

شامل 90 صفحه فایل word